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Nel seminterrato di un palazzo di Tokyo, l'ottantacinquenne maestro di sushi Jiro Ono lavora nel suo ristorante di fama mondiale, il Sukiyabashi Jiro. Con Jiro a un passo dall'addio alla professione ma ancora intento nel perseguire il suo obiettivo di mettere a punto il sushi perfetto, il figlio Yoshikazu si trova di fronte alle pressioni per prendere in consegna le redini dell'azienda di famiglia e del leggendario ristorante.
I segmenti migliori del film del giovane newyorkese David Gelb sono quelli dedicati al team di Jiro all’opera, alla scelta dei materiali e alla creazione di un piatto sublime nella sua apparente semplicità. Il documentario si addentra poi nelle vicende dei due figli dello chef: il maggiore, relegato a eterno secondo del padre, e il minore, boss a sua volta di una succursale (meno stellata) del ristorante paterno. Ritratti nell’ombra di un genitore leggendario e devoto solo al sushi, diventano protagonisti di un comparto quasi mélo, diretto da Gelb con impertinente (e non sempre intonata) ironia sadica.
Edizione: Dvd edizione 1 disco con Libro collana Real Cinema - Feltrinelli - Custodia Custom case
Titolo originale: Jiro Dreams of Sushi
Condizioni: Originale - Usato ottime condizioni, disco e custodia un po' segnati
Allegati presenti: Libro "Il Sushi" a cura di Stefania Viti di 80 pagine
Genere: Documentario, Cucina
Anno e paese di produzione: 2011 - USA
Regista: David Gelb
Attori principali: Jiro Ono, Yoshikazu Ono
Durata (approximatly): 81 minuti circa
Area - Dvd region: Region 2 - Europa/Giappone - Will only play on Region 2 or multi-region DVD players
Formato video: 16/9 anamorfico
Audio: 2.0 Dolby Digital: Italiano, Originale
Sottotitoli: Italiano
Contenuti speciali: -
Codice EAN: 9788807741074
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